Alla scoperta del Parmigiano Reggiano nel cuore della Food Valley Italiana

dal 26 June 2017 su www.tigulliovino.it

Mariella Belloni Il Parmigiano Reggiano è tra i formaggi più antichi e più ricchi che si conoscano. Si produce oggi sostanzialmente come otto secoli fa: stessi ingredienti, stessa tecnica di produzione, stessa cura artigianale. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio del tutto naturale, noto in tutto il mondo come “Re dei Formaggi” per le particolari... [...leggi]

tags : reggiano naturale italiana formaggio ingredienti
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