Ho fatto visita a degli amici in Abruzzo e mi hanno regalato un bel po’ di more di rovo appena raccolte; tornata a casa una parte l’ho ridotta in confettura. Fin da bambina la confettura (allora marmellata) di more era una delle mie preferite, mi piaceva semplicemente spalmata sul pane.
Ingredienti:Per circa 2 vasi da 250 ml
700 g circa di more450 g di zucchero semolatosucco di 1 limone
Preparazione:Si mettono le more in un tegame abbastanza alto ed a doppio fondo, si aggiunge il succo di limone. Si fa cuocere a fuoco moderato per 15 minuti circa. Si aggiunge lo [...leggi]
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