Buongiorno.. oggi il forte mal di testa non mi ha permesso di andare a lavoro.. e così riposo!
Anche se le temperature sono ancora miti a Roma e lo spezzatino si gradisce quando fa più freddo.. qualche sera fa ho deciso comunque di prepararlo... . La cottura con il vino rosso ha conferito alla carne sapore e morbidezza oltre che un bel colore rossastro...
(casseruola alta linea Greeline della Ballarini)
Ingr.: (per 2 persone)gr. 700 di spezzatino di manzo
1 cipolla bianca grande
vino rosso
6 chiodi di garofano
2 misurini di dado gr [...leggi]
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