Il Buonappetito – Poesia per la parmigiana di melanzane

dal 29 May 2017 su www.dissapore.com

Diciamocelo: se frequentate queste pagine, il vostro rapporto con il cibo non è d’amicizia. E’ di natura più potente: è amore vero.

Lo adorate. Stravedete.

Vi capisco: vale esattamente lo stesso per me. E se il cibo vi sta a cuore, dimostrateglielo.

Io, ad esempio, per dichiarare il mio amore al mio piatto preferito, la parmigiana di melanzane, un po’ di tempo fa le ho dedicato una poesiuola (è raccolta con altre profondissime meditazioni ne “Il gusto delle piccole cose”, Mondadori).

Ve la regalo. E’ quasi estate: le melanzane e i pom [...leggi]

tags : salsa speck pomodori melanzane parmigiana mozzarella
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