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L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura il suo secondo punto vendita del nuovo format di street food, “Michele Express”, al Valdichiana Village, in provincia di Arezzo, da giovedì [...]
Quella delle cipolle caramellate è preparazione che richiede circa un’ora di cottura, al forno o in padella ma che, grazie al microonde e ad un contenitore ermetico, salva tempo ed energia. [...]
Ricette dei dolci tipici romani da preparare in casa con facilità. Ecco alcune idee da cui prendere ispirazione per stupire amici e parenti! Preparare in casa dei dolci tipici della cucina [...]
I panettoncini salati sono perfetti da servire come antipasto di Natale: una ricetta semplicissima e molto veloce, ma di grande effetto scenico che conquisterà tutti. Quanto sono buoni i [...]
Pizzeria I Farinati and More a Casavatore Via Roberto Bracco, 17 Tel. 081 17863268 di Antonella Amodio Dosi e preparazione del disco: 1 kg di farina, 720 gr di acqua, 1 gr di lievito, 25 gr di [...]
Mario Severino de L’Officina della Pizza a Sarno (SA), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli [...]
Siamo ritornati da Gennaro Rapido, il pizzaiolo della pizza A Rot e Carrett di Milano, per assaggiare di nuovo la pizza della tradizione napoletana... The post Gennaro Rapido a Milano: pizza XXL [...]
di Enrico Malgi Ormai le pizzerie gestite da napoletani e campani fuori territorio sono diventate una consolidata e sana abitudine, tanto è vero che le pizze che si sfornano riscuotono sempre [...]
Mattia Buoncammino di Pizzeria Farina del Mio Sacco a Napoli, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli [...]
di Stefano Incerti Il Natale quando arriva, arriva, esclamava Renato Pozzetto in un vecchio spot pubblicitario di un noto panettone milanese. Molti chef, stellati e non, sono pronti a darsi [...]
di Marco Contursi Una serata di gusto e solidarietà presso Pomodorìa, lo spazio dedicato alla pizza e alla cucina della cooperativa agricola Dani della famiglia Ruggiero a Sarno. In cattedra [...]
Se n’è andato all’età di 73 anni Gaetano Fazio, pizzaiolo di Ischia conosciuto da molti per la foto scattata da Oliviero Toscani mentre si... The post Gaetano Fazio, addio al [...]
C’è una nuova versione della pizza fritta che sta letteralmente spopolando sui social: ecco dove puoi mangiarla e perché é così particolare. Napoli continua a dettare legge nel [...]
Che la pizza sia molto calorica è un dato di fatto, ma nessuno si sarebbe mai aspettato di arrivare ad ingrassare in così poco tempo. La regina del sabato sera, la cena per eccellenza con [...]
Quattro Spicchi a Formicola Via Cavallari, 1 Tel. 371 6171851 Aperto la sera. Chiuso il martedì di Antonella Amodio Giovane, determinato e con un progetto ben preciso da portare avanti nel [...]
Carmine Vetrella di Pizzeria Bruscone a Curti (CE), partecipa a Birra e Fritto –Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli Perrella e [...]
Stefano De Martino, trentaquattrenne originario di Castellammare di Stabia e residente a Scafati, consulente e primo pizzaiolo della catena “Capri Blu”, si è aggiudicato il nono Campionato [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno sfiziosa – a dire poco – per portare in tavola la salsiccia in modo davvero molto appetitoso. Succulenta, tenera e saporita, la salsiccia [...]
Ti hanno mai detto che con la friggitrice ad aria puoi cucinare anche la pizza? La ricetta è facilissima: ecco la ricetta incredibile! Hai voglia di una bella pizza, ma non hai molto tempo a [...]
Francesco Di Pietro di Pizzeria Francesco Rocco a Casoria (NA), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio [...]
Ovviamente vivere in grandi città ha i suoi lati positivi: si hanno più opportunità di concedersi serate interessanti come lo spettacolo di luci e suoni Genesis in un edificio storico [...]
Milano è la città più cara d’Italia. Tuttavia, se si conoscono i posti giusti, è ancora possibile mangiare bene spendendo poco. Avete in programma un fine settimana a Milano ma temete [...]
Il lievito è un alimento che si compra spesso al supermercato, ma con questa ricetta potrai farlo in casa. Ti basta solo una birra! Si può fare il lievito fatto in casa? Ebbene sì, e non è [...]
Regina Farina Pizzeria Via Gravina, 12 Portici (NA) Tel. 081 18874258 di Antonella Amodio Ricetta impasto: 1 kg di farina tipo 1 750 ml di acqua fredda preparata la sera prima e messa in cella 2 [...]
Luna Rossa a Limatola Via San Biagio Tel. 380 152 0025 Aperto la sera dalle 19 Chiuso lunedì di Tiziano Terracciano Quando passavamo per Limatola ci ha sempre incuriosito il via vai dalla [...]
