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Aveva 39 anni ed era famoso a Parigi per i suoi ristoranti di alto profilo Dersou e Cheval d’Or. Ma dopo le accuse di molestie sessuali ricevute in estate, lo chef di origini giapponesi [...]
Donald Trump ne è sicuro: se ha dei capelli così folti e lucenti, è tutto merito delle patatine fritte di McDonald’s. Il presidente degli Stati Uniti, che proprio in queste ore ha [...]
Nuova App “Trieste a domicilio". Può essere considerata un contenuto da life style? Secondo noi sì, poichè questo nuovo modo di vendere e acquistare prodotti e servizi in un’unica [...]
Il risotto alla zucca con salsa di soia, è un primo piatto cremoso, saporito, con la zucca come protagonista e la soia ad accompagnare ed esaltare sapori. Il segreto di di questa ricetta [...]
Ottobre, esterno giorno. Gli alberi si tingono di giallo e di rosso, foglie secche che scricchiolano sotto le scarpe, la pioggia che batte sulle finestre mentre ascoltiamo da sotto le coperte, [...]
La versione meat-free dei tradizionali Gyoza. Ecco i miei ravioli giapponesi vegetariani, realizzati con ingredienti poveri, ma ricchi di gusto. Preparo i ravioli giapponesi molto spesso, usando [...]
Giovanni Solofra è tornato in Campania da padre di famiglia e lo si capisce da ogni piatto che esce dalla cucina del Tre Olivi, la Formula 1 gourmet che Peppe Pagano ha deciso di [...]
Arriva in Italia KitKat Gold, una limited edition al caramello dello snack KitKat. Uno snack, è il caso di ricordarlo, che noi siamo abituati a vedere in una, massimo due varianti, ma che [...]
Oggi sfoghiamo il chiodo fisso per la ricetta della cacio e pepe, conclamato su Scatti di Gusto, con una maratona, spazio alla versione classica, a una variante alleggerita, infine al contributo [...]
Mens sana in corpore sano, cita il famoso proverbio. Ed è proprio seguendo questo principio che lo Chef Daniel Canzian vorrà curare la ristorazione del nuovo Campus Bocconi, ora che è stato [...]
di Ugo Marchionne Può un ristorante giapponese costruito con il sacrificio, con l’amore, con la passione, in cui è il servizio oltre alla qualità delle materie prime, diventare un vero e [...]
La Norvegia è il paese dello stoccafisso e del baccalà: un legame indissolubile tra la cultura locale e l’identità stessa di un popolo dove l’economia della pesca è fondamentale per la [...]
Novità nel mondo della pasta a Gragnano. A poco più di un mese dalla prematura scomparsa del (ri)fondatore Giovanni Assante, la moglie Ada e la figlia Maria Elena confermano la continuità del [...]
Passaggio a Sud in Costiera Amalfitana per sbirciare i nuovi Giardini del Fuenti. Il passaggio è quello che segna i luoghi di tre chef. Cristian Torsiello, stella Michelin con [...]
Ci sono notizie buone e notizie cattive per quanto riguarda la vendemmia in Piemonte: le buone sono che si è stimata una crescita del +5% per quanto riguarda la produzione degli ettolitri di [...]
Bistecca come una bordata di sapore muscoloso. Oppure bistecca come una carezza: morbida, sincera e lieve. Questo cerca al ristorante il meataholic, il fissato della carne, se vuole alzarsi [...]
La torta di pasta sfoglia e mele è un dolce senza dubbio furbo e pratico che permette di ottenere un dessert profumato, succoso e goloso in una manciata di minuti. Per realizzare questa ricetta [...]
Un sushi a domicilio che in molti vorrebbero ordinare: a consegnarlo, infatti, sono dei bodybuilder che si cimentano in uno spogliarello. L’idea arriva dal Giappone, nella città di Anjo, [...]
Siete pronti? Siete carichi? Sta per tornare Bake Off Italia. L’ottava e nuova stagione di Bake Off Italia 2020, infatti, ci aspetta da domani sera in prima serata su Real Time (canale 31 [...]
Le giornate si accorciano, l’aria diventa un po’ più fresca, iniziano le prime piogge: e noi, agli esordi dell’autunno, si torna a mangiare le pere. Il che è piuttosto [...]
Molte chiusure a Milano quando ristoranti e pizzerie dovrebbero aprire. Oggi è il primo settembre, la città si prepara alla nuova stagione, al “nuovo anno” che sta per iniziare. [...]
E’ arrivato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio diversi lotti della Salsa di soia Suzi Wan a causa di un rischio fisico. Sul sito la data di [...]
Lezione di oggi: come cucinare il grano saraceno, questo pseudo cereale (come amaranto e quinoa) molto saporito e naturalmente privo di glutine, la soluzione ideale per chi è celiaco e non [...]
Sono curiosa per questo nuovo progetto tra Taki e Massimo Viglietti a Roma. Nella sala, nera, è buio, a parte i faretti spot su un kaiten, nero anche questo, che si muove lento, sinuoso e [...]
Erano in sette al ristorante cinese, hanno mangiato in quantità, come prevedeva la formula “all you can eat”, e poi anziché pagare hanno lasciato un biglietto razzista. Succede a Ciriè, [...]
