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Al via la rassegna enogastronomica “a quattro mani” dedicata alle eccellenze del territorio laziale. Ospiti del ristorante Moma, cinque chef stellati, in rappresentanza delle cinque [...]
Sebbene l’estate avanzi con le sue alte temperature tipiche del periodo, gli italiani non rinunciano a un pezzo di cioccolato, tant’è che oggi si celebra la giornata mondiale. Gli italiani [...]
In una Milano convalescente, meno rutilante del solito, non ci siamo fermati, alla ricerca delle migliori gelaterie cittadine. Abbiamo visitato e ri-visitato ogni laboratorio, fotografando (in [...]
Le migliori ricette estive non devono essere prerogativa di chi – plexiglass o no – sta andando al mare o a prendere una boccata d’aria in montagna… no, anche noi che [...]
Chiude improvvisamente a Torino la Gelateria Popolare, e affida il suo addio a Facebook. La Gelateria Popolare era non solo una gelateria di grande qualità (si era guadagnata anche il [...]
Drastico calo del consumo di gelato in Italia: si registra un -20%. Nonostante il caldo e l’estate siano finalmente arrivati, a causa dell’assenza di turisti collegata [...]
Non ho la gelatiera, ma non so resistere al gelato fatto in casa, con ingredienti freschi e genuini. Così ho deciso di esplorare le tante tecniche per prepararlo. E stupire i miei ospiti con [...]
uovodiseppiamare è lo spazio inaugurato dallo chef bistellato Pino Cuttaia sulla spiaggia del lido Miramare di Licata. Il fil rouge è quello della semplicità e sostenibilità, grazie ad [...]
Lo storico Gran Caffè Gambrinus di Napoli presenta il suo gelato alla birra per l’estate 2020. Il celebre bar, che ha da poco compiuto 160 anni, ha presentato la sua nuova creazione, [...]
Sembra un paradosso dire che il gelato, a questo torrido punto dell’anno, è un argomento caldo. E non solo: è un argomento sensibile, che tocca le differenze tra gelato confezionato e [...]
Il pasticcere più celebre d’Italia, Iginio Massari, presenta al mondo il suo gelato, annunciando che sarà presto disponibile nei suoi stores. È un momento di grande attenzione sul [...]
Gran Caffè Gambrinus, per l’estate 2020 nasce il gelato alla birra e poi il ritorno alla tradizione: zuccotti, spumoni, coviglie e il gusto “violetta” della principessa Sissi [...]
se siete alla ricerca di un dolce goloso, sano e fresco .. Siete nel posto giusto. In via sperimentale alcuni giorni fà ho provato ad abbinare la base del mio frollino perfetto a una crema [...]
Facili e veloci i biscotti con gelato finto sono perfetti per la merenda di tutta la famiglia e si possono farcire con tantissimi gusti diversi!La farcia è a base di yogurt greco e frutti di [...]
“Ricorda il gelato”, la gustosissima linea di yogurt biologici firmata Scaldasole va incontro ai desideri dei consumatori offrendo dolcissimi momenti da assaporare ed [...]
Non è suprematismo nordico. A Milano si usa chiamarli chiringuitos. Non chioschi. Non locali di forzata ambientazione esotica (tra il bar di una spiaggia a Formentera e il Papeete salviniano) [...]
Sammontana ha creato GreenGo, il ghiacciolo verde al gusto lime e spirulina per aiutare l’ambiente e la natura. Il tutto grazie alla collaborazione con Legambiente. Insieme, Sammontana e [...]
Così si passa dal capo d’imputazione singolo, ovvero la pizza di Cracco, ai capi d’imputazione multipli, ovvero la pizza di Cracco e adesso il gelato di Cracco (dove per capi [...]
Prima della sempre nevralgica scena delle pizzerie romane a Roma c’era La Gatta Mangiona, che ci costringe a tornare con la memoria ad anni in cui non eravamo gastronomicamente coscienti. [...]
Se il gelato artigianale sta vivendo un momento di crisi la colpa è del Coronavirus, che ha frenato i consumi da parte dei turisti stranieri. E chi l’avrebbe detto, che erano loro più [...]
Gli ingredienti sono gli stessi che uso per i gelati alla frutta, solo che qui sono stati messi tutti insieme da subito e poi messi negli stampini per il gelato con lo stecco.Ingredienti500 gr [...]
Le mele cotte al microonde sono un dolce facile e veloce, che servito anche dopo una cena, sarà sempre gradito, bastano tre minuti per sbucciare le mele e due minuti per cuocerle nel microonde, [...]
Dal sapore più amaro a quello più dolce, dal gusto classico a quello più complesso, dai più piccoli ai più grandi... uno degli alimenti più amati nel mondo è il cioccolato! Non manca [...]
Sciacquare le pere, sbucciarle, poi eliminare il picciolo ed il torsolo. Tagliarle in pezzetti e metterle in una terrina. Unire alle pere 2 cucchiai di zucchero, la vanillina, il rum e la [...]
Il Latte Condensato Nestlé è l’ingrediente base perfetto per realizzare in casa uno squisito gelato. Senza l’uso della gelatiera, in pochi minuti e …con poca fatica! Con la [...]
