Il biancomangiare ai frutti di bosco è un dessert evergreen, delicato e leggero, che si può servire freddo come un budino al latte. Ricetta tipicamente siciliana, il biancomangiare si prepara [...]
La pasta con philadelphia e pomodori secchi rappresenta uno di quei primi piatti facili e veloci che tanto mi piace preparare in estate. Subito pronta, è caratterizzata da un condimento [...]
Pronti per preparare un salutare, fresco e super colorato smoothie alle albicocche e miele? Trattasi della bevanda perfetta per una merenda golosa ma leggera a base di frutta, yogurt e miele [...]
Le cipolline in agrodolce da conservare in vasetto sono una delle mie conserve preferite. L’estate è il periodo ideale per fare le conserve con le verdure di stagione o con i pomodori, [...]
Che ne dite di un cremoso e sano risotto alle carote e patate? Trattasi di un primo piatto sfizioso ma dal sapore delicato, adatto a tutte quelle volte in cui abbiamo bisogno di qualcosa di non [...]
dal 27 July 2016 su: www.gingerandtomato.com
La macedonia di frutta mista è uno dei modi che amo di più per mangiare la frutta alla fine di un pasto. Infatti quando la frutta è ben tagliata, dolce e servita in coppette, è molto più [...]
Pronti per una super ricetta a base di peperoni che non aspetta altro che di prendervi per la gola? Allora non potete perdere quella dei peperoni ripieni di carne e feta adatti al pranzo ed alla [...]
L’insalata di riso occupa un posto d’onore tra le ricette perfette per la bella stagione. Nonostante la versione classica, quella piena zeppa di ogni ben di Dio, non passi mai di [...]
dal 26 July 2016 su: www.gingerandtomato.com
Data l’abbondanza dei pomodori nell’orto mi sto sbizzarrendo nel loro utilizzo in cucina grazie ad un libro sulle ricette vegetariane che ho in casa da anni. Tra le ultime provate c’è [...]
Non vado matta per la cucina piccante, a meno che non pizzichi giusto un po’ evitandomi di sudare e piangere per tutto il pranzo. Ecco perchè ho amato la salsa alla feta piccante, perchè [...]
Ultimamente sto proprio in fissa con le ricette di Marco Bianchi: rispondono al duplice mio obiettivo di mangiare in maniera sana e leggera ma allo stesso tempo sfiziosa. Ecco allora che tra le [...]
Qualche giorno fa volevo provare qualcosa di diverso dal solito per pranzo, ed approfittando di alcuni pomodori freschi, appena raccolti (vi lascio immaginare il sapore unico), ho voluto testare [...]
dal 23 July 2016 su: www.gingerandtomato.com
Che estate sarebbe senza gelato? Io non potrei mai farne a meno e proprio per questo motivo vi propongo, oggi, una ricetta alternativa semplice, non velocissima ma ricca di golosità, quella dei [...]
Pronti per un super semifreddo variegato ai pavesini? Si tratta di una ricetta di Benedetta Parodi che corteggiavo da un po’ e che rimandavo per via della preparazione, che ritenevo fosse [...]
Devo ammettere di non avere mai guardato con troppo interesse alla menta, preferendole sempre il basilico. Ma dopo averla assaggiata a casa di un’amica che è solita aggiungerla a diversi [...]
Adoro queste ricette che si realizzato in pochi minuti, sono leggere ma appetitose e colorate e pronte a rallegrare la tavola, una volta servite ai commensali: gli involtini di peperone alla [...]
Avete mai mangiato la trota salmonata? Trattasi di un pesce d’acqua dolce caratterizzato da carni ben sode e da un sapore abbastanza delicato che può essere esaltato dagli ingredienti scelti, [...]
Avete già programmato i picnic al mare o in montagna? Lo sformato di cous cous alla norma è il piatto giusto da mettere nella borsa frigo. Si tratta di una ricetta semplicissima che mette [...]
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