TIMPANO DI MACCHERONIIngredientiPer la sfoglia : Farina bianca - 300 g, Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai, Tuorli d'uovo - 2, Marsala secco - 1 bicchierino, Sale. Per il ripieno [...]
Cestini di pasta briséeIngredienti: Pasta brisée: 250 g di farina 00, 125 g di burro, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale, poco latte tiepido, 1 tuorlo [...]
TORTINO PATATE E CARCIOFIIngredienti: una patata grande, 3 carciofi (oppure una confezione di cuori di carciofi lessati), olio, sale e pepe.Preparazione: Sbucciare [...]
GNOCCHETTI AI GAMBERETTIIngredienti per 4 persone: 1 Kg di gnocchetti di patate, 500 gr di gamberetti, 100 gr di salmone affumicato, 1 cucchiaio di pepe verde in salamoia, 1 scalogno, 1 [...]
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