Risultati: 2816 per cavallo
Primitivo di Manduria DOC, Masseria di Altemura. E’ un primitivo in purezza raccolto a maturità avanzata e vinificato per 21 giorni a una temperatura compresa tra i 25 ed i 28°C per poi [...]
Gli involtini di carne al sugo fanno parte dei ricordi della mia infanzia: non c’era domenica a casa mia, che si rispettasse, senza le orecchiette condite con questo sughetto alla carne. [...]
Partecipo con piacere al panel di Francesco Zonin e appena ricevuta questa splendida bottiglia procedo all'esame obiettivo e degustazione. Inizia quello che per me è un rituale senza fine, vero [...]
Quando penso a dei secondi piatti a base di carne, in genere o mi viene in mente la solita fettina da cucinare alla griglia o in padella, oppure passo direttamente all’estremo opposto: [...]
Carnevale di Ivrea da: 06/01/2009 a: 25/02/2009 Ivrea (TO) Piemonte Italia Per Maggiori Informazioni: Consorzio per l'Organizzazione dello Storico Carnevale d'Ivrea Fax [...]
INGREDIENTI 500 g di fettine di cavallo 1 ciuffetto di prezzemolo2 spicchi di aglio olio sale pepePreparazionePreparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo.Mettere in un piatto le [...]
INGREDIENTI 1 kg di polpa di cavallo a fettine400 g di passata di pomodoro olio di oliva250 ml di vino rosso1 cipolla 1 spicchio di aglio prezzemolo origanosale pepe [...]
INGREDIENTI4 fettine di carne di cavallo100 g di pangrattatoolio 1 limonesalepepePreparazioneMettere le fettine di carne in una terrina con olio, sale, pepe, e succo di limone, [...]
INGREDIENTI1 kg di carne di cavallo1 l di salsa di pomodoro carota1 cuore di sedanoalcune foglie di prezzemolo 1 foglia di alloro1 pezzetto di peperoncino 6 fette di pane caserecciooliosale [...]
INGREDIENTI6 fettine di carne di cavallo alte 1 cm400 g di pomodorini tipo ciliegina400 g di funghi champignon1 mazzetto di rucolasale pepe 200 g di o grana in scaglieil succo di un [...]
Una grande passione,un grande amore per questi bellissimi animali...un'altro compleanno importante da festeggiare.Il 12 Febbraio,la mia "bambina",ha compiuto 16 anni...quale miglior pensiero,se [...]
Mariella Belloni Degustazione con i rossi dell'entroterra ascolanoHotel dei Cavalieri - Sala Cavallo - Milano, piazza Missori Lunedì 2 Marzo 2009 ore 16,30/20,30Una degustazione di [...]
Angelo PerettiMa le anteprime servono o no? Quelle del vino, intendo.Se n'è parlato qui e là in questi giorni sul web. Dopo l'anteprima dell'Amarone 2005. E già questo direbbe che le [...]
Ingredienti: 500 gr di fettine scelte di cavallo 200 gr di passato di pomodoro 100 gr di lardo stagionato 50 gr di pecorino grattugiato olio extravergine di oliva aglio cipolla peperoncino [...]
questa mattina sono arrivata dai miei: settimana di vacanza a Bg. Felice, felice soprattutto perchè finalmente ho internet!!!In questo ultimo mese non ho quasi mai avuto l'occasione per [...]
Parente stretto del Gorgonzola, ha rischiato l'estinzione, ma ora la sua produzione è ripresa, pur rimanendo di nicchia.Il suo territorio di origine è un fazzoletto di terra, a cavallo di [...]
