Al mercato del sabato, accanto al banchetto della signora Fausta che ultimamente dispensa molti consigli su come far passare la tosse (… a base di rape bianche e zucchero), sono comparsi [...]
Tortina semplice ma gustosa che aiuta a finire una cassetta intera di pere che sosta da un po’ in giardino.. 2 tazze di farina 0 1 tazza di zucchero 1/2 tazza di olio oliva 1 bustina [...]
Di solito quando si pensa al sugo di pomodoro che è il condimento mediterraneo per eccellenza, si pensa a quello di color rosso intenso. Nella nostra famiglia si mangia molto il sugo di [...]
Maionese. Io sono un fanatico della maionese. Non tanto perchè la metto dappertutto o perchè utilizzo particolari virtuosismi per combinarla in salse, alimenti e ricettine varie, come si vede [...]
Toast alla francese detti “croque monsieur” Chi di noi non è capitato in un bistrot e si è chiesto che diavolo fosse questo croque-monsieur… In Francia non esistono i toast come [...]
C'era una volta una denominazione d'origine felice i cui produttori d'uva e vino riuscivano a guadagnare 10-16 mila euro/ettaro all'anno (i più abili arrivavano anche a 25 mila euro), tanto [...]
Ci hanno regalato una cassetta piena di banane maturissime. Che farne? La marmellata, ovvio! Ormai la nostra dispensa è piena di marmellata di ogni tipo. Ce n’è davvero per tutti i [...]
Ok. Non è la stagione adatta per questo tipo di piatto, ma l’altro giorno ho ritirato con mia somma gioia, gaudio e tripudio la mia prima cassetta bio del GAS a cui appartengo… La [...]
Prosegue il nostro percorso nella progettazione e conduzione di un orto familiare, adesso è il momento ideale per progettare un bellissimo orto che ci darà tantissime soddisfazioni la [...]
Non so cosa mi ha preso con questo caldo, ma mi e’ venuta una voglia incontrollabile di sfornare pane e panini e far andare il forno! E anche questi sono venuti una meraviglia. Che sia [...]
Vino sfuso. Ovvero vino di qualità medio bassa, anonimo, indifferenziato, prodotto soprattutto da cantine sociali, venduto in cisterne per essere confezionato in bottiglie da litro, litro e [...]
Ingredienti: 250 g di salame Sant’Angelo (o in mancanza altro tipo), 100 g di olive verdi denocciolate, 200 g di caciotta, 8 fette di pane bianco in cassetta. Preparazione: Tostare le fette [...]
La spesa al supermarket mi uccide a colpi di noia. Sono tra quelli che, dopo la terza corsia, russano alla grande e si schiantano contro il banco frutta: se mi incrociate, occhio! Ma esiste un [...]
Eccomi qui in un'altra giornata caldissima....ed afosa.E con una cassetta --nuova--di zucchine da smaltire...Direte non c'entra niente con il post.Si ma volevo dirvelo.Farvi partecipi.Invece [...]
ricetta adatta ad una “fredda” giornata uggiosa di pioggia come oggi… … nonostante sia luglio piove a secchi e la temperatura si è abbassata molto, così mi sono [...]
ricetta per chi ha una scarsa vita sociale. avevo sempre creduto che la verza fosse un ortaggio invernale, e invece… … me ne sono trovata una nella cassetta settimanale. per farla [...]
Avevo voglia di spiedini… così ho provato questo nuovo “preparato” con la soia che si presta benissimo sia agli spiedini che al rollè Ingredienti per due spiedini: 40 gr [...]
Questa è una coccola dolce light, che possiamo concederci senza calcolare le calorie perchè sono veramente poche nonostante la bontà e la freschezza di un mangia e bevi così sano e [...]
Ma l’ottimismo è ancora il sale della vita? Sono scivolate via in silenzio, tra l’arrivo del week end, la trasferta, per chi ci andrà, a Bordeaux per Vinexpo (21-25 giugno), le [...]
L’estate è ormai davvero alle porte. Si è già fatta sentire, con quel fine settimana di caldo esplosivo e inaspettato, a maggio, ci ha anticipato i suoi acquazzoni di fine stagione a [...]
In un cestino da pic nic dovrebbero mai mancare almeno due varietà di panini. Questo che vi proponiamo oggi è molto originale, infatti si tratta di pane in cassetta scuro…
Ingrediente Principale: Fontina - Prosciutto Cotto Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Questa è una ricetta semplice che mi faceva mia madre per la merenda a scuola. Mia sorella la faceva anche lei per i figli quando erano piccoli e a volte si faceva anche per delle merende [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 12 fette sottili di carne di vitello - 50 g di prosciutto crudo a dadini - 200 g di carne macinata - 50 g di formaggio grattugiato - 2 fette di pane a cassetta - un [...]
Ingredienti per persona, per le polpette di tonno (per 15 pezzi circa):• 300 g. di tonno al naturale• 2 tuorli d’uovo• 2 cucchiai da cucina abbondanti di parmigiano reggiano [...]