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Santa Natura, com’è possibile tanta bellezza! Nella cassetta settimanale di frutta e verdura ho trovato questo meraviglioso cavolfiore verde dalla testa appuntita, a forma di piramide, [...]
Ecco! Il 12 febbraio di nuovo la giornata per il risparmio energetico, ho quella sana impressione che molti ci pensano un po' di più, voi cosa ne dite?Ora dopo sei anni di invito a fare [...]
ecco ancora i peperoni tondi e piatti: li ho trovati fino a metà dicembre nella cassetta del GAS, quindi sono stagionali: non so però come si chiamino, vi prometto che mi informerò. [...]
C'era una particolare aria di festa nell'Anteprima Amarone di quest'anno: si respirava un (legittimo) senso di soddisfazione. Per almeno tre motivi. Motivo n.1: la conquista del [...]
Non c'è molto da dire.........avevo un esubero di alchechengimetà sono finiti nel cioccolafo fondente 70%metà nel cioccolato biancochi ha vinto?entrambi!Il problema è che sono stati peggio, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - un pane a cassetta intero - 200 g di burro - 200 g di spinaci - 5 fili di erba cipollina tritata - crescione tritato PREPARAZIONE Con un coltello affilato elimina la [...]
Angelo PerettiEcco, questa è una di quelle occasioni che non ti capitano mica tutti i giorni: una verticale di Moscato d'Asti. Che nessuno si scandalizzi: sì, il Moscato astigiano può [...]
ricetta per chi ha voglia di pasticcio ma non di fare la pasta ingredienti: pane: pane a cassetta, pane da bruschette o avanzi di pane fatto in casa 1 broccolo mozzarella di concita 5/6 [...]
A proposito di cardi: ecco la ricetta della zuppa di cardi dal sito del grande attore, e grande gastronomo, Ugo Tognazzi. Ingredienti per 4/6 persone: 1 litro di brodo di manzo una costa o due [...]
Dopo la possibilità di adottare una pecora ecco l’opportunità per chi vive in Lombardia o Piemonte di coltivare un orto a distanza. Il meccanismo è semplice e somiglia alla fattoria di [...]
Qui in Liguria sono una portata tradizionale del pranzo natalizio. Ecco la mia versione veganizzata! Ingredienti: -per il pieno: 6 cucchiai di lievito alimentare olio sale o salsa di soia 1 [...]
Per il cenone dell’ultimo dell’anno, potreste preparare questi stuzzichini e terminare il salmone che probabilmente vi sarà rimasto dalla vigilia. Occorrono 5 fette di pane [...]
Non so per voi ma per me il semifreddo è un dolce eccezionale: intanto é buonissimo, poi si può preparare in anticipo ed infine potete arricchirlo nel modo che più vi piace. Questa [...]
Complice la proposta della scuola materna di Lucia, quest'anno il presepe è stato creato con tutte le case dei bambini delle singole classi, ogni bambino con l'aiuto della sua famiglia doveva [...]
Gragnano è considerata a ragione la capitale italiana della pasta artigianale. Secoli di storia con alterne fortune hanno fatto sì che questa cittadina di trentamila abitanti, ai piedi dei [...]
Ed eccomi alle prese col mio primo pane a cassetta. Devo dire che appena ho visto la foto e letto la ricetta sulla Cucina del Corriere della sera del mese di novembre mi son detta: cavolo! E' [...]
Visto che abbiamo inaugurato il filone delle ricette Natalizie direi di continuare con una semplicissima idea da poter servire per una merenda insieme ai vostri amici. Io ho utilizzato delle [...]
Scroll down for English version Morbidissimo e con un gusto delicato, quello del formaggio spalmabile, è una sorta di panbrioches ideale per la preparazione di sandwich da farcire specialmente [...]
Ci sono ricette, immagini, idee che si imprimono nella testa e non se ne vanno più. Così, da quando per un compleanno di qualche anno fa, il libro di José Maréchal sulle verrines (o [...]
Mamma mia che giornate! Con l'autunno il mondo animale e vegetale entra in letargo ed io sembro appartenere ad un pianeta non pervenuto: non bastano le ore di una giornata, per quanto [...]
Volevo usare il silken tofu (tofu vellutato) ma dovevo consumare gli ultimi cavoletti di bruxelles rimasti in frigo… da qui è nata l’idea golosa di questi cestini di pane [...]
Per passione e per lavoro mi iscrivo a molte newsletter sui temi del vino, del cibo e del benessere, causando solo problemi alla mia cassetta e-mail e nella stragrande maggioranza dei casi [...]
L'altra mattina mi sono svegliata e ho visto tutte le mie dolcissime amiche dei FoodBlog che pubblicavo bellissime pagnottine, pagnottoni Fumanti, al che mi sono chiesta: "cos'è si sono messe [...]
La domanda sui vini austriaci all’ultimo concorso Miglior sommelier d’Italia ha fatto tremare i concorrenti e in effetti se è facile individuare qualche grandissimo bianco tra [...]
Quanti sprechi ci sono nella vita quotidiana che coinvolgo l’acqua? Eppure questa è una delle principali fonti di vita, igiene e salute mondiale. Analizziamo allora la cassetta dello [...]
