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Colora di sole, profuma di sole, sa di sole. Un vino che si porta dietro questo nome che, assieme al confratello Passerina sopporta il dileggio e le ironie di bevitori e bevitorazzi [...]
Presso l’Hotel Sheraton Diana Majestic di Milano, è stato presentato il nuovo progetto di ricerca per quanto riguarda l’elaborazione di vini spumanti prodotti ottenuti dai vitigni [...]
Questo post è solo un piccolo assaggio di una ricetta buonissima! Spero che la foto basti a farvi venire l'acquolina e la curiosità di saperne di più. Vi aspetto su Taste Abruzzo per [...]
Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]
Sembra incredibile, ma anche il 2015 sta finendo. Diamo infatti i primi premi delle guide 2016. Come al solito apre le danze la guida Vini Buoni d’Italia edita dal Touring curata da Mario [...]
I post più letti negli ultimi sette giorni. 1 – “Per i produttori di vino la produzione biologica e biodinamica è una via senza uscita” (Attilio Scienza). 2 – Il Molise alla [...]
Presentazione del volume con le opere dei vincitori della seconda edizione del Premio Noax Navuàcs (la seconda parola è il nome del paese in lingua friulana). Oggi 25 luglio 2015 alla Casa [...]
Arrosticini di fegatoINGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la pietanza: 800 g di fegato ovino, 2 cipolle di Tropea, foglie di alloro q.b. 1 rametto di rosmarino (facoltativo), olioextravergine [...]
Tra le centinaia di specie e varietà di frumenti antichi e moderni, sopravvissuti dall’Antichità o elaborati geneticamente in tempi recenti (per i botanici sono ben 988, compresi i [...]
Quando si pensa alla cultura gastronomica italiana, ci vengono subito alla mente una miriade di specialità e piatti diversi, frutto dell'immense sfaccettature che la cultura tradizionale [...]
Problema: data una doc (minuscola) di 43 ettari condotti da 20 viticoltori che producono ogni anno 210.000 bottiglie, come cacchio si possono spendere in promozione 800.000 euro di fondi [...]
Nella splendida cornice del chiostro e della sala degli affreschi dell’Umanitaria ha avuto luogo, a Milano, la presentazione da parte della Camera di Commercio di Pescara della XXX [...]
Alla perversione non c’è limite, se dopo aver degustato una cinquantina di Montepulciano d’Abruzzo a 38 gradi centigradi (esterni) uno arriva a casa si stappa pure autolesionisticamente un [...]
Eccoci all'appuntamento di metà mese con la rubrica L'Italia nel piatto, quello in cui la promozione del territorio o dei prodotti sono la caratteristica peculiare, in particolare oggi [...]
Mariella Belloni Lunedì 20 luglio, ore 18.00 presso l’Hotel Sheraton Diana Majestic – Viale Piave, 1 Le prime, attesissime bollicine ABRUZZO DOP saranno presentate alla [...]
Ci sono profumi e sapori che restano nel cuore per tutta la vita, quei ricordi che diventano parte del nostro bagaglio gustativo e olfattivo, un semplice riflesso incondizionato che ti riporta [...]
Lo scorso 27 giugno a Casa Abruzzo ospitata in casa Fiorichiari in zona Brera a Milano, Tiziana Colombo, alias Nonnapaperina, nonchè Presidente dell’Associazione”Il mondo delle [...]
Ristorante C’era una volta Via Don Calabria 3 Tel: 0863.070641 67060 Cappadocia (AQ) Chiuso il mercoledì Ferie: seconda settimana di settembre Prezzo medio: 30/40 € di Andrea De Palma [...]
Nella bella e oggigiorno tanto danneggiata città de L’Aquila è considerata una delle specialità caratteristiche. Questa minestra si può preparare con pane a dadini oppure alle volarelle, [...]
Una chicca nascosta nell’Abruzzo montano. Di Cato, piccoli ma cresceranno… Un solo ettaro per 4000 bottiglie di questa elegante e piacevole Malvasia, sicuramente una produzione piccolissima [...]
di Andrea De Palma Non ci sono molti motivi per andare ad Avezzano, ma sicuramente se siete in Abruzzo e siete diretti a Roma o viceversa a Pescara merita una sosta, questo moderno ristorante a [...]
Sull’onda della filiera corta e del km 0, anche nel settore ittico c’è chi sostiene la vendita di pesce direttamente dal pescatore. Il motivo per cui si ritiene sia un’idea sostenibile è [...]
di Andrea De Palma Ritorno sempre con piacere in Abruzzo, questa volta l’occasione mi è data da alcune degustazione per la guida di cui sono coordinatore. Risalendo l’autostrada da Pescara [...]
di Bruno Fulco I dati di vendita dicono che il vino rosato sta conoscendo un suo momento di splendore, con i consumi in ripresa e i numeri dell’export che vedono l’Italia protagonista nella [...]
Uva: trebbiano Fascia di prezzo: sui 20-25 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Il vizio della memoria e una spiccata ritrosia a stappare. Avviene così in un pomeriggio [...]
